10 bares clássicos para visitar antes de morrer

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Quer seguir os passos de Ernest Hemingway? Experimentar drinks clássicos nos lugares onde foram inventados? Beber um pouco da história da coquetelaria? Ou simplesmente impressionar seus amigos? Reunimos uma lista de 10 barras clássicas para sentar antes de morrer - um ponto de partida para sua própria lista de melhores bares.

10: THE LONG BAR
Apesar do debate se sua receita é a original, o Singapore Sling é o coquetel mais famoso da Ásia e uma peregrinação ao clássico hotel onde ele foi inventado (ou seria o Straits Sling?) é obrigatório. Cruze a horda de turistas para chegar em um bar icônico, onde a poção rosa pré-misturada jorra de máquinas.
Convidados famosos: Noël Coward, Somerset Maugham, Ava Gardner, Charlie Chaplin, Elizabeth Taylor, Alfred Hitchcock, Ernest Hemingway.
Drink: Singapore Sling
The Long Bar, Raffles Hotel, 1 Beach Road, Singapore 189673

9: OLD ABSINTHE HOUSE
Sim, há melhores bares em Nova Orleans. Não, até onde sabemos, não há um bar de 200 anos em Nova Orleans melhor que esse ícone da Bourbon Street, famoso pelo absinto e a casa onde foi criado o Absinthe Frappé. Os drinks podem decepcionar, mas a arquitetura, carisma e história tornam a visita obrigatória.
Convidados famosos: PT Barnum, Mark Twain, Oscar Wilde, Franklin Roosevelt, Frank Sinatra, Liza Minnelli.
Drink: Absinthe Frappé
240 Bourbon Street, New Orleans, LA 70112, United States

8: 21 CLUB
Dentre toda a moda de fake speakeasies, o 21 Club de Nova York é um dos poucos que viveu o antes e depois da Lei Seca, embora a famosa adega escondida e a barra mecânica tenham sido relegadas à história. Uma meca para bebedores desde sempre, ainda atrai o glitterati da política, da literatura e do cinema.
Convidados famosos: Dorothy Parker, Ernest Hemingway, Humphrey Bogart, Lauren Bacall, Robert de Niro, Hillary Clinton, Bruce Willis, Whoopi Goldberg.
Drink: Perfect Manhattans
21 West 52nd Street, New York, NY 10019, United States

7: PEGU CLUB
Um dos poucos clubes coloniais britânicos que ainda não desapareceram, sede do coquetel Pegu Club e inspiração para o bar de mesmo nome de Nova York criado por Audrey Saunders, o Pegu Club original, em Yangon, Myanmar (também conhecida como Rangoon, Burma), mantém todo seu esplendor decadente. Visite antes que algum espertinho compre o estabelecimento.
Convidados famosos: Rudyard Kipling, George Orwell, Paul Theroux.
Drink: primeiro uma água mineral engarrafada, depois de sobreviver à escadaria.
Pyay Road, Yangon, Myanmar

6: EL FLORIDITA
Berço do Daiquiri e domínio de Constante Ribalaigua Vert, provavelmente o maior dos cantineros cubanos. O El Floridita, em Havana, é mandatório para qualquer fã de rum e Ernest Hemingway, não necessariamente nessa ordem. Inaugurado como La Piña del Plata, este bar histórico é lar indiscutível do Papa Doble e ponto de parada obrigatória na cidade.
Convidados famosos: Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre, Tennessee Williams, Spencer Tracy, Giorgio Armani, Kate Moss.
Drink: Daiquiri No.1
Obispo No. 557 esq. a Monserrate, Havana 10100, Cuba

5: TIKI-TI
Em dúvida entre o Mai-Kai, Trader Vic's London ou qualquer um dos Beachcomber reformados? Calma. O Tiki-Ti, na Sunset Boulevard, fundado pelo veterano do Beachcomber Ray Buhen, em 1961, este é O ponto de peregrinação obrigatório para os fãs de Tiki. Ainda de propriedade da família, é um clássico bar Tiki congelado no tempo.
Convidados famosos: Marlon Brando, Nicolas Cage.
Drink: Uga Booga
4427 Sunset Blvd. Los Angeles California 90027, USA

4: KING COLE BAR
Independente de seu ponto de vista sobre quem veio primeiro, o Bloody Mary ou Red Snapper, a importância do New York's St. Regis Hotel na criação do drink é indiscutível. Foi ali que Fernand Petiot desenvolveu sua arte. O bar segue funcionando, ainda com o lendário mural Old King Cole na parede, mesmo após tantas reformas.
Drink: Red Snapper
The St. Regis New York, 2 East 55th Street, New York, NY 10022, United States

3: HARRY'S NEW YORK BAR
Fundado pelo famoso jóquei Ted Sloan, desde que o ícone da coquetelaria Harry McElhone adquiriu este pequeno bar de Paris, em 1923, sua fama não parou de crescer. Ainda propriedade da família, Fernand Petiot trabalhou ali e o White Lady provavelmente foi uma criação da casa, que ainda é celebrada por bebedores do mundo todo.
Convidados famosos: F Scott Fitzgerald, George Gershwin, Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre, Humphrey Bogart, Clint Eastwood.
Drink: White Lady
5 Rue Daunou, 75002 Paris, France

2: HARRY'S BAR
Poucos são os lugares que contam entre suas criações com um prato e um coquetel icônico. Esse é o caso deste discreto estabelecimento em Veneza, Itália. Fundado por Giuseppe Cipriani em 1934, graças ao pagamento de um empréstimo de um tal Harry Pickering, veio a tornar-se berço do Carpaccio e do Bellini.
Convidados famosos: Guglielmo Marconi, Charlie Chaplin, Orson Welles, Truman Capote, Ernest Hemingway, Woody Allen, Nicole Kidman.
Drink: Bellini
Calle Vallaresso 1323, Venice, Italy

1: AMERICAN BAR AT THE SAVOY
Servindo elegantes coquetéis para elegantes convidados desde 1898, o American Bar do Hotel Savoy é um dos poucos bares de hotel que sobreviveram a reformas sem perder classe e estilo. Diversas gerações de bartenders tornaram-se lendas ao trabalhar ali, como Ada Coleman, Harry Craddock e Peter Dorelli. Atualmente, o legado de elegância e qualidade é levado adiante por Erick Lorincz.
Convidados famosos: Claude Monet, Winston Churchill, Frank Sinatra, Katharine Hepburn, Coco Chanel, Richard Burton, Richard Harris.
Drink: Hanky Panky
The Savoy, Strand, London, England, WC2R 0EU

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