Pisco Kid

Πώς φτιάχνεται:

Αναδεύστε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

Έλαια από μία φλούδα πορτοκαλιού και σοκολάτα.

Σχόλια:

Η γλυκιά αίσθηση του λευκού creme de cacao ισορροπείται από το ξηρό sherry και την προσθήκη του κρασιού, το οποίο επιπλέον προσθέτει νότες γρασιδιού και λουλουδιών στο ποτό. Τα έλαια από την φλούδα πορτοκαλιού κάνουν την πρώτη γουλιά να μοιάζει με σοκολάτα με πορτοκάλι.

Οι ρίζες του:

Μία συνταγή του Simon Difford φτιαγμένη στο Cabinet Room του Λονδίνου.