Jalisco Mint Julep

Rate this recipe (1 rating)

Ingredients

Barware

Julep tin
Measuring jigger
Bar spoon
Shaker
Strainer
Fine sieve

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

244 θερμίδες

Times, Seasons & Occasions

Bartender

Jalisco Mint Julep image

Σερβίρεται σε:

Julep tin

Γαρνιτούρα:

Κορυφές δυόσμου με πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε ποτήρι julep γεμισμένο με τριμμένο πάγο. Αναδεύστε το ποτό ξανά και προσθέστε και πάλι τριμμένο πάγο μέχρι πάνω. Προσθέστε επιπλέον πάγο αν χρειαστεί, γαρνίρετε και σερβίρετε.

12 φρέσκο Φύλλα δυόσμου
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Patron Anejo tequila
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Giffard Sugar Cane Syrup
1 dash Angostura Aromatic Bitters
2 dash Bob's Lavender Bitters

Γνωστό και ως:

Tequila Mint Julep

Σχόλια:

Αρχικά δοκίμασα να αντικαταστήσω την ζάχαρη με σιρόπι αγαύης ωστόσο το αποτέλεσμα δεν με ικανοποίησε. Ιδανικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη demerara. Για να είμαι απόλυτα ειλικρινής συνεχίζει να μου αρέσει περισσότερο το κλασικό julep με ουίσκι, ωστόσο και αυτή η παραλλαγή αξίζει την προσοχή σας. Εάν έχετε κάποια καλύτερη πρόταση με χαρά θα την ακούσω στο simon@diffordsguide.com.

Οι ρίζες του:

Δημιουργήθηκε τον Φεβρουάριο του 2017 από τον Simon Difford στο Cabinet Room του Λονδίνου.

Your rating for Jalisco Mint Julep: