Pink Gin

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Servir em

Martini glass...
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz água gelada (reduzir se for gelo "molhado")
3 dash Angostura Aromatic Bitters
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano

Comentário:

A diluição cai bem neste coquetel e o objetivo é atingir partes quase iguais de água e gin depois de mexer com gelo. Uma colher de açúcar com certeza ajuda a torna-lo mais acessível e vale a pena experimentar com Old Tom Gin. Porém, lembre-se que quanto mais açúcar utilizar, menos diluição. Não é fácil, mas consiga o equilíbrio perfeito e terá um grande drink.

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