Collins de Framboesa

Collins de Framboesa image

Servir em

Collins glass...
10 fresco Framboesas
2 fl oz Rutte Dry Gin
½ fl oz Lejay Creme de Framboise
fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
3 dash Angostura Orange Bitters (opcional)
Completar com Club Soda
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Como fazer:

MACERAR as framboesas no fundo da coqueteleira. Adicionar os próximos cinco ingredientes, BATER com gelo e coar em um copo cheio de gelo. ADICIONAR club soda, mexer suavemente e servir com canudos.

Decoração:

Framboesas e rodela de limão

Comentário:

Esta é a mais popular adaptação moderna do Tom Collins.

Variação:

Raspberry Debonnaire

Origem:

Criado em 1999 por Cairbry Hill, em Londres.

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