Name: Gun Club Punch No.1
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 25 ml Rum - White (charcoal-filtered) 1-3 year old light; 25 ml Rum - Jamaican aged blended rum; 10 ml Orange Curaçao liqueur; 5 ml Grenadine/pomegranate syrup; 5 ml Sugar syrup (rich) 2 sugar to 1 water; 45 ml Suco fresco de Abacaxi; 20 ml Suco fresco de Limão

Servir em

Caneca ou copo Collins

Decoração:

Fatia de abacaxi, cereja Luxardo Maraschino e raminho de hortelã.

Como fazer:

BATER no liquidificador todos os ingredientes com uma pá grande de gelo (~355ml). Servir em copo com canudos, sem coar.

5/6 fl oz	Bacardi Carta Blanca light rum
5/6 fl oz	Jamaican aged blended rum
1/3 fl oz	Orange Curaçao liqueur
1/6 fl oz	Giffard Grenadine syrup
1/6 fl oz	Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)
1 1/2 fl oz	Suco fresco de Abacaxi
2/3 fl oz	Suco fresco de Limão
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Bacardi Carta Blanca light rum, 70cl

£ 17.75 £ 0.63 per cocktail, makes 28 Pierre Ferrand Orange Curaçao, 70cl

£ 31.25 £ 0.45 per cocktail, makes 70 Giffard Grenadine syrup, 70cl

£ 6.25 £ 0.04 per cocktail, makes 140.5

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Comentários:

Um clássico de Trader Vic, mais equilibrado do que doce. O suco de fruta e o gelo suavizam a força do rum.

Gentle

Boozy

Sweet

Dry/sour

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História:

Victor Bergeron especifica que este drink deve ser servido na caneca verde que ele criou pra isso (como na foto). A receita está no "Trader Vic's Bartender's Guide" (edição revisada de 1972).

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Nutrition:

175 calorias

Alcohol content:

1.7 standard drinks
17.31% alc./vol. (34.62° proof)
23.4 grams of pure alcohol

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