Smoke and Mirrors #1

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Servir em

Taça Coupe...
fl oz Speyside single malt Scotch whisky
½ fl oz Benedictine D.O.M.
½ fl oz Byrrh Grand Quinquina
3 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

Colocar os ingredientes no mixing glass e defumar (com applewood). MEXER com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Coquetel aperitivo com notas sutis de turfa e com a complexidade herbal do Bénédictine e Byrrh.

Origem:

Criado em 2011 por Erik Lorincz, no Savoy's American Bar, Londres. Lá, o drink era defumado em um decanter na frente do convidado e servido na mesa.

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