Rapscallion

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Servir em

Taça Coupe...
¼ fl oz Ricard Pastis de Marseille
fl oz Speyside single malt Scotch whisky
½ fl oz Lagavulin 16 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky
½ fl oz Jerez Pedro Ximénez
¾ fl oz água gelada
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Como fazer:

SERVIR pastis no copo gelado, completar com água e reservar. Separadamente, MEXER os outros ingredientes com gelo. Descartar o conteúdo do copo preparado e coar a mistura para ele.

Decoração:

Azeitona no palito. Torcer twist de casca de limão siciliano para extrair óleos naturais e descarta-lo em seguida.

Comentário:

Uma versão escancaradamente esfumaçada de Manhattan.

Origem:

Adaptado de um drink criado em 2007 por Adeline Shepard e Craig Harper, no Ruby Bar, em Copenhagen.

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