Velvet Old Fashioned

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Servir em

Copo Old-fashioned...
fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
¼ fl oz Jerez Pedro Ximénez
¼ fl oz Xarope de açúcar Demerara (2 de açúcar para 1 de água)
2 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

MEXER uísque com 3 pedras de gelo (do freezer e não de máquina) no copo de servir. Adicionar jerez, xarope de açúcar e Angostura com mais duas pedras e mexer novamente. Adicionar mais duas pedras e o resto do scotch e mexer mais. Repita até o drink encher o copo.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Também conhecido como:

Velvet Old-Fashioned

Comentário:

Use o belo Pedro Ximénez e preste atenção na correta diluição para que o drink fique perfeito. Jerez e uísque combinam muito bem.

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