Decoração:
Twist de casca de limão siciliano e frutas vermelhas.
Como fazer:
TORCER o twist na coqueteleira para borrifar os óleos e jogue-o dentro. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo.
2 slice | Casca de Limão Siciliano |
2 fl oz | Blended Scotch whisky |
1/2 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
1/3 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1 1/2 fl oz | água gelada |
Comentários:
Equilibrado, nem muito doce, azedo ou forte. Coquetel curto refrescante.
História:
Jerry Thomas apresentou receitas fria e quente de Scotch Whisky Punch em seu livro de1862 Bartender's Guide, sendo que apenas a fria sobreviveu. A modernidade pede que sejamos práticos na receita e ingredientes, já que a original pedia água fervendo e um longo período de resfriamento.
Alcohol content:
- 1.7 standard drinks
- 18.46% alc./vol. (36.92° proof)
- 24 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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