Cold Whisky Punch

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 rodela Casca de Limão Siciliano
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
fl oz água gelada
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Como fazer:

TORCER o twist na coqueteleira para borrifar os óleos e jogue-o dentro. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano e frutas vermelhas.

Comentário:

Equilibrado, nem muito doce, azedo ou forte. Coquetel curto refrescante.

Origem:

Jerry Thomas apresentou receitas fria e quente de Scotch Whisky Punch em seu livro de1862 Bartender's Guide, sendo que apenas a fria sobreviveu. A modernidade pede que sejamos práticos na receita e ingredientes, já que a original pedia água fervendo e um longo período de resfriamento.

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