Eastside Gimlet

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Servir em

Taça Coupe...
2 rodela Pepino inglês descascado
8 fresco Folhas de Hortelã
2 fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Suco fresco de Limão
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Club Soda
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Como fazer:

MACERAR o pepino na coqueteleira. Adicionar gin, suco de limão e xarope simples. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado. ADICIONAR um toque de club soda por cima.

Decoração:

Folha de hortelã e fatia de pepino.

Comentário:

Uma versão do Southside usando pepino - inspirado pelo Gin Hendrik's, que leva pepino em sua composição, que tinha sido recentemente lançado.

Origem:

Criado por George Delgado em 2004, no Libation, de Nova Iorque como um drink longo. Christy Pope levou a receita para o bar Milk & Honey, onde esta versão "straight-up" foi criada.

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