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Amalia (Michael Rousseau)

Amalia (Michael Rousseau) image

Servir em

a Coupe glass...
½ fresh Kiwi
1⅔ fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
1 fl oz Cordial de Flor de sabugueiro
½ fl oz Suco fresco de Limão
5 sprig Folhas de Hortelã
1⅔ fl oz Ginger ale

Como fazer:

Colocar na coqueteleira a polpa de meio kiwi e macerar. Adicionar os 4 próximos ingredientes (tudo menos ginger ale). BATER com 50/50 de gelo moído e em cubos. Coar duplamente para um copo gelado. Cuidadosamente completar com ginger-ale, com ajuda da parte externa de uma colher.

Decoração:

Rodela de kiwi.

Comentário:

"'Amalia é o nome da esposa de Don Facundo BACARDÍ, e de minha mãe. Os ingredientes em Amalia refletem o legado das pessoas que influenciaram minha vida - cada um foi escolhido para representar uma memória daqueles que são importantes para mim. Meu objetivo era criar um coquetel fresco com aromas exóticos, adequado para homens e mulheres, e que agrada a diferentes tipos de pessoas".

Origem:

Vencedor do BACARDÍ Legacy 2013 etapa México, criado por Michael Rousseau, no Four Seasons, Cidade do México.

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