The Rum Pickle

Difford's Guide
Discerning Drinkers (10 ratings)

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Azeitona verde (ou outra conserva)

Como fazer:

MEXER todos os ingredientes sem gelo para dissolver o açúcar. Em seguida, MEXER com gelo e coar em um copo com gelo.

1 1/2 fl oz Bacardi Gold rum
2/3 fl oz vinho branco Chadornnay (Chablis)
1 barspoon Vinagre - Balsâmico (branco)
1 barspoon Açúcar de confeiteiro
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Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
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Comentários:

O vinagre balsâmico, seco e limpante, junto com um bom Chardonnay bem amanteigado e rum dourado fazem deste Rum Pickle um ótimo aperitivo (nem de longe fica tão bom se feito com rum branco leve filtrado a carvão)

História:

Criado para Bacardí Legacy 2017 por Eetu Topo em Helsinki, Finlândia. Eetu disse: "O Rum Pickle representa não só um coquetel, mas também uma categoria de coquetel nórdico moderno que deriva da nossa tradição quando se trata do que bebemos e comemos. A categoria 'Pickle' consiste em uma base, um ingrediente que dá volume, açúcar e vinagre. As mesmas proporções podem ser usadas para reproduzir qualquer forma e o resultado será o mesmo - um drink aperitivo no qual o vinagre traz a acidez refrescante, além de contar a história de como nós nórdicos conservamos nossa comida há séculos. "

Alcohol content:

  • 1.5 standard drinks
  • 31.38% alc./vol. (62.76° proof)
  • 20.4 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

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