Merry Widow Fizz

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Servir em

Copo Highball...
fl oz Sipsmith Sloe Gin
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1 fl oz Suco fresco de Laranja
1 colher Açúcar de confeiteiro (ou 5ml de xarope de açúcar 2:1 por colher)
½ fresco Clara de ovo pasteurizada
3 fl oz Club Soda
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Como fazer:

BATER os 5 primeiros ingredientes com gelo e coar de volta para um copo da coqueteleira. BATER SEM GELO e coar em um copo sem gelo. COMPLETAR com club soda.

Decoração:

Rodela de limão siciliano e de laranja.

Comentário:

Frutas vermelhas equilibradas pelos sabores cítricos. Ac clara de ovo garante a consistência da espuma.

Origem:

Adaptado de receita do livro de 1997 escrito por Stan Jones Jones' Complete Bar Guide.

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