Boston Sour

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Servir em

Taça Coupe...
2 fl oz Bourbon whiskey
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Bourbon whiskey image Suco fresco de Limão Siciliano image Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água) image Clara de ovo pasteurizada image

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta pra coqueteleira. BATER SEM GELO e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

Bourbon tornado amargo pelo limão e suavizado pela clara de ovo.

Origem:

Apesar da clara de ovo ser opcional no Whiskey Sour, ela é mandatória no Boston Sour. Ele é simplesmente um Whiskey Sour com clara de ovo.

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