Os 12 coquetéis do dia de Natal

Escrito por Simon Difford

Fotos por Dan Malpass

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O Natal é um dia sem igual. Além de um teste de resistência a comida e bebida, é um dia para se celebrar com os amigos e a família.

É o único dia do ano em que pessoas que jamais beberiam álcool no café da manhã não só começam o dia tomando algo mais forte que café, como também passam a manhã, o almoço, a tarde e a noite bebendo. Terminando o dia de exageros com uma saideira ou duas.

Mas então, o que beber? Algo gasoso? Talvez um Bordeaux decente com o peru, seguido de uma dose de Porto vintage? Ou em vez disso, você pode passar o dia bebendo coquetéis. Com isso em mente, espero que você considere úteis estas sugestões de ocasião.

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1. Café da manhã – Breakfast Martini
O coquetel perfeito para acompanhar cereais, torrada ou um café da manhã inglês completo...

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2. Meio da manhã – Espresso Martini
Um estimulante após o café da manhã, para te preparar para o longo dia adiante...

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3. Abrir os presentes – Champagne Cocktail
A maneira certa de começar as celebrações é abrindo os presentes e as garrafas.

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4. Entrada/tira-gosto – Rum Pickle
Vinho branco e rum com um toque de vinagre para enxaguar o coquetel de salmão defumado e camarão...

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5. Peru assado – Red Manhattan
Peru assado e, de fato, o Natal pedem algo tinto. Um coquetel grande em uma taça pequena...

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6. Sobremesa de Natal – Smokey Joe
A sobremesa pede um sauternes doce e grudento, conhaque, sake e um toque de defumado...

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7. Discurso da Rainha – High Society Cocktail
Até quem não é britânico adora a rainha. Por isso, sente-se para assistir ao pronunciamento dela com este digestivo refrescante...

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8. Caminhada pós-almoço – Whisky Mac Toddy
Saia quando a rainha terminar e quando voltar, tome este coquetel para se aquecer...

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9. Começo de noite – Negroni
O Natal pede bebidas vermelhas e o rei dos coquetéis aperitivos...

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10. Jantar requentado – Benton's Old-Fashioned
Uma refeição carnuda pede um coquetel igualmente carnudo...

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11. Pós-jantar – Christmas Special
O jogo de tabuleiro acabou bem a tempo de se sentar para assistir a um especial de Natal na TV...

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12. Fechando a noite - Midnight Stinger
Um Last Word, ou talvez até um Final Word, mas eu sugiro algo um pouco mais revigorante...

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