25 Janeiro

Aniversário de São Paulo

Escrito por Marcelo Sant'Iago

Por isso estamos bebendo...

Bobby Burns (receita Craddock)

São Paulo foi fundada pelos jesuítas portugueses em 25 de janeiro de 1554. Com o tempo, o povoado acabou caracterizando-se como centro comercial e de serviços, algo que acompanharia seu desenvolvimento até hoje.

Com o objetivo de catequizar os índios da região, os jesuítas liderados por Manuel da Nóbrega e José de Anchieta, erguem um barracão de taipa de pilão, em uma colina alta e plana, localizada entre os rios Tietê, Anhangabaú e Tamanduateí, com a anuência dos chefes indígenas locais, como o cacique Tibiriçá, que comandava uma aldeia de tupiniquins nas proximidades, e o chefe Tamandiba.

Em 25 de janeiro daquele ano, dia em que se comemora a conversão do apóstolo Paulo, o padre Manuel de Paiva celebra a primeira missa na colina. A celebração marcou o início da instalação dos jesuítas no local, e entrou para a história como o nascimento da cidade de São Paulo.

Dois anos depois, os padres erguem uma igreja, a primeira edificação duradoura do povoado. Em seguida, ergueram o colégio e o pavilhão com os aposentos. Destas construções originais, resta apenas uma parede de taipa, onde hoje encontra-se o Pátio do Colégio.
fonte: Wikipedia

São Paulo é hoje a maior cidade do Brasil e o centro da coquetelaria nacional, onde estão os 3 únicos bares brasileiros entre os 100 melhores do mundo: Frank Bar, Guilhotina e Sub Astor.

O brinde hoje é com um Rabo de Galo, criado na cidade de São Paulo na década de 50, quando a marca de vermute Cinzano fez uma campanha para popularizar seu produto, sugerindo o consumo em um copo misturado com cachaça. Nossa versão foi criada por Fábio La Pietra, um imigrante italiano que, assim como muitos outros, escolheu São Paulo para viver.