25 Janeiro

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Aniversário de São Paulo

Por isso estamos bebendo...

La Sang Jaune (The Yellow Blood)

Veja a Receita

São Paulo foi fundada pelos jesuítas portugueses em 25 de janeiro de 1554. Com o tempo, o povoado acabou caracterizando-se como centro comercial e de serviços, algo que acompanharia seu desenvolvimento até hoje.

Com o objetivo de catequizar os índios da região, os jesuítas liderados por Manuel da Nóbrega e José de Anchieta, erguem um barracão de taipa de pilão, em uma colina alta e plana, localizada entre os rios Tietê, Anhangabaú e Tamanduateí, com a anuência dos chefes indígenas locais, como o cacique Tibiriçá, que comandava uma aldeia de tupiniquins nas proximidades, e o chefe Tamandiba.

Em 25 de janeiro daquele ano, dia em que se comemora a conversão do apóstolo Paulo, o padre Manuel de Paiva celebra a primeira missa na colina. A celebração marcou o início da instalação dos jesuítas no local, e entrou para a história como o nascimento da cidade de São Paulo.

Dois anos depois, os padres erguem uma igreja, a primeira edificação duradoura do povoado. Em seguida, ergueram o colégio e o pavilhão com os aposentos. Destas construções originais, resta apenas uma parede de taipa, onde hoje encontra-se o Pátio do Colégio.
fonte: Wikipedia

São Paulo é hoje a maior cidade do Brasil e o centro da coquetelaria nacional, onde estão os 3 únicos bares brasileiros entre os 100 melhores do mundo: Frank Bar, Guilhotina e Sub Astor.

O brinde hoje é com um La Sang Jaune, criado por Maurício Barbosa no Tuju, em São Paulo.

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