Γαρνιτούρα:
Καμία
Πώς φτιάχνεται:
Ρίξτε το αψέντι στο ποτήρι. Τοποθετήστε τον κύβο της ζάχαρης πάνω από ένα ειδικό κουτάλι για αψέντι το οποίο θα έχετε ακουμπήσει πάνω από το χείλος του ποτηριού. Ρίξτε σιγά-σιγά σταγόνες από νερό έως ότου διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και περάσει μέσα στο ποτό. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται ίδια ποσότητα ζάχαρης και νερού, ωστόσο εάν το αψέντι σας είναι έντονο αλκοολικά απαιτείται μεγαλύτερη αραίωση. Προσθέστε πάγο, αναδεύστε, σουρώστε και σερβίρετε.
1 1/2 fl oz | La Fée Parisienne absinthe |
2 fl oz | Κρύο νερό |
1 cube | Κύβος ζάχαρης |
Αξιολόγηση:
Για να φτιάξετε αυτό το ποτό χρειάζεται κυρίως να έχετε οπλιστεί με υπομονή. Το να ρίχνετε σταγόνα προς σταγόνα το νερό είναι σημαντικό ώστε να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και να γλυκάνει όσο χρειάζεται το αψέντι.
Ιστορία:
Πρόκειται για την παραδοσιακή μέθοδο σερβιρίσματος του αψεντιού η οποία ήταν δημοφιλής κυρίως πριν από τον πρώτο παγκόσμιο πόλεμο.
Alcohol content:
- 2.2 standard drinks
- 29.14% alc./vol. (58.28° proof)
- 30.6 grams of pure alcohol
Join the Discussion
... comment(s) for Absinthe Drip Cocktail #1 (Γαλλική μέθοδος)
You must log in to your account to make a comment.