Name: Crosstree
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 25 ml Rum - Overproof white; 25 ml Vermouth - Bianco; 25 ml Suco fresco de Abacaxi; 25 ml Suco fresco de Limão; 5 ml Vanilla sugar; 1 Absinthe verte (green)

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Fatia de abacaxi na borda

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para uma taça gelada.

5/6 fl oz	White overproof rum
5/6 fl oz	Strucchi Bianco Vermouth
5/6 fl oz	Suco fresco de Abacaxi
5/6 fl oz	Suco fresco de Limão
1/6 fl oz	Vanilla sugar
1 dash	La Fée Parisienne absinthe
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Gentle

Boozy

Sweet

Dry/sour

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Comentários:

Parece um refrigerante de abacaxi com rum servido com uma fatia de limão.

História:

Adaptado de uma receita criada por Jason E. Clapham na sala comunal do St. Edward's College, Universidade de Oxford, Inglaterra. Jason faz esta receita com cubos de abacaxi congelados e suco de limão batidos no liquidificador.

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Alcohol content:

1.4 standard drinks
18.96% alc./vol. (37.92° proof)
20 grams of pure alcohol

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