Old Fashioned (versão com frutas maceradas)

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 inteiro Xarope e cerejas Maraschino
½ rodela Laranja (cortar em segmentos)
½ rodela Limão Siciliano (cortar em segmentos)
fl oz Bourbon whiskey
¼ fl oz Xarope de Maraschino (de um pote de cerejas)
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
2 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

MACERAR as frutas na coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Twist de casca de laranja e cereja Luxardo Maraschino.

Comentário:

Este drink fica melhor montado diretamente no copo em que será servido. Bater bem incorpora todos os sabores integralmente e coar duplamente evita cascas das frutas no copo em que será servido.

Origem:

Versão dos EUA, possivelmente originada durante a Lei Seca, como uma forma e disfarçar o conteúdo alcoólico. Este hábito ficou totalmente desconhecido na Inglaterra, a ponto de Crosby Gaige ter escrito, em 1944 "pessoas sérias não colocam salada de frutas em seus Old-Fashioneds".

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