75 Cocktail (receita MacElhone de 1926)

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Servir em

Coupe glass...
1⅓ fl oz Berneroy Fine Calvados
fl oz Rutte Dry Gin
fl oz Giffard Grenadine Syrup
2 dash La Fee Parisienne absinthe
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Anis estrelado. Torcer twist de casca de limão siciliano para borrifar óleos e descartar em seguida.

Comentário:

assim como o canhão que inspirou o nome, este pequeno coquetel tem uma bela pegada. MacElhone pede alguns dashes de absinto no lugar do suco de limão siciliano, usado na receita do Soixante-Quinze, drink anterior a esse. O resultado é um coquetel seco e bem potente.

Variação:

Adaptado de receita do livro de 1926, escrito por Harry MacElhone, Harry's ABC of Mixing Cocktails.

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