Decoração:
Pegue um limão siciliano que encaixe perfeitamente em uma pequena taça de vinho, champanhe ou copo Sour. Corte as duas pontas da fruta e cuidadosamente remova a fruta, deixando apenas a casca oca. Coloque em cima do copo. Umedeça a parte externa da casca e a beira do copo com xarope simples, depois mergulhe açúcar refinado e espere algumas horas para formar uma crosta firme, que irá suportar a casca"
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.
| 1 1/2 fl oz | Calvados |
| 1/2 fl oz | Luxardo Maraschino liqueur |
| 3/4 fl oz | Suco fresco de Grapefruit rosa |
| 1/2 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1/4 fl oz | Passion fruit syrup |
| 1/4 fl oz | Grenadine/pomegranate syrup (2:1) |
| 2 dash | Peychaud's or other Creole-style bitters |
Comentários:
Nas palavras de Gregor :"baseado no pai Sidecar, avô do Margarita, senhoras e senhores, o Brandy Crusta."
História:
Criado em 2006 por Gregor de Gruyther no Ronnie Scott's, de Londres. Como ele mesmo diz, "é um Crusta bem leve", justificando o nome. *feather= pena de ave em inglês
Nutrition:
204 calorias
Alcohol content:
- 1.6 standard drinks
- 20.38% alc./vol. (40.76° proof)
- 23.1 grams of pure alcohol
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