Smoky Old Bastard

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Servir em

Copo Old-fashioned...
2 fl oz Bourbon whiskey
1 saquinho Chá Lapsang Souchong
¼ fl oz Xarope de maple (bordo)
2 dash Dr. Adam Elmegirab's Boker's Bitters
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Como fazer:

MEXER bourbon, chá e quatro cubos de gelo em um copo por 60 segundos. Retirar o chá e adicionar o xarope de maple e bitters. MEXER novamente e adicionar mais gelo e o resto do bourbon. MEXER muito, adicionar mais gelo e servir.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

Lapsang souchong e taninos secos equilibrados pelo xarope e fortificado com bourbon.

Origem:

Criado em 2011 por Craig Toone no Glovers Bar, Merseyside, Inglaterra. "Smoky" refere-se ao sabor do chá e bastard a "bastardização" deste drink clássico (Old Fahsioned)", diz o autor.

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