Turf Club (receita Kappeler)

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Servir em

Coupe glass...
2 fl oz Tanqueray Old Tom gin
3 dash Angostura Orange Bitters
1 dash La Fee Parisienne absinthe
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
¾ fl oz água gelada (não usar se o gelo for de máquina)
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Lembra um Martini, mas sem vermute, mais doce e balanceado pelo uso de bastante bitters.

Origem:

Adaptado por Simon Difford da receita de George J. Kappeler no livro de 1895 "Modern American Drinks".

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