Dry Martini - Naked ou Direct Martini

Difford's Guide
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Servir em

Taça Martini

Decoração:

Azeitona gelada no palito ou twist de casca de limão siciliano.

Como fazer:

1. Coloque uma taça e uma garrafa de gin no freezer pelo menos duas horas antes de fazer o drink. 2. Uma hora de antes de preparar o drink, coloque água na taça congelada e mexa circularmente para "lavá-la" toda. De preferência faça isso com um pouco de água por vez. Continue a mexer até todos os lados do copo estarem bem molhados. Coloque de volta ao freezer. 3. DESPEJAR, quando pronto para servir, o vermute no copo congelado e mexer circularmente para banhar todos os lados. 4. DESPEJAR em seguida o gin congelado na taça, decorar e servir imediatamente.

1/6 fl oz água gelada
1/12 fl oz Noilly Prat Extra Dry
2 1/2 fl oz Rutte Dry Gin
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* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

Também conhecido como:

Diamond Martini

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Comentários:

As quantidades de gin e vermute na receita produzem um Dry Martini na proporção 30:1 de gin para vermute. Uma pequena diluição vem da água que descongela e derrete dos lados do copo. Tanto o copo quanto o gin devem estar super congelados, para que a temperatura disfarce o sabor e força do álcool. Apesar do drink não parecer tão forte quanto é, você foi avisado.

Variação:

Use um borrifador para "lavar" o copo com vermute.

História:

Salvatore Calabrese criou seu "Direct Martini" em 1985 no Dukes Hotel, para o jornalista norte-americano Stanton Delaplane.

Nutrition:

167 calorias

Alcohol content:

  • 2.3 standard drinks
  • 39.64% alc./vol. (79.28° proof)
  • 32.7 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

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