Absinthe Sour

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Copo Old-fashioned
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

146 calorias

Styles & Flavours

Absinthe Sour image

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para um dos copos da coqueteleira. DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.

56 fl oz La Fee Parisienne absinthe
13 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
12 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
12 fl oz Clara de ovo pasteurizada
2 dash Peychaud's or other Creole-style bitters (opcional)
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Our comment:

Um sour para os amantes de absinto.

Variação:

Servir "up"(gelado sem pedras de gelo) em um copo sour.

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