Flying Scotsman

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
2 fl oz Martini Rosso vermouth
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
3 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Bem apimentado, doce, quase como um licor de uísque caseiro.

Origem:

Batizado em homenagem a mais famosa locomotiva a vapor, que marcou dois records: a primeira a atingir 100 milhas por hora e a mais longa viagem sem parar (422 milhas em 1989 na Asutrália). The Flying Scotsman foi construída em 1923 pela London and North Eastern Railway (LNER). O nome veio do trajeto expresso Londres-Edinburgo que ela fazia.

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