Pisco Punch (Συνταγή του Difford)

Πώς φτιάχνεται:

Συνθλίψτε το γαρίφαλο με ένα Muddler στην βάση ενός shaker. Προσθέστε τα επόμενα 5 συστατικά και χτυπήστε με πάγο. Σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο και απογεμίστε με σαμπάνια.

Γαρνιτούρα:

Σφήνα από ανανά

Σχόλια:

Ένας έντονος και ισορροπημένος συνδυασμός πλούσιων γεύσεων.

Παραλλαγές:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε gomme arabic αντί για απλό σιρόπι ζάχαρης.

Οι ρίζες του:

Μία συνταγή του Simon Difford φτιαγμένη το 2003 στο Λονδίνο.