Γαρνιτούρα:
Σφήνα από lime και κορυφή δυόσμου
Πώς φτιάχνεται:
Χρησιμοποιήστε ένα muddler για να συνθλίψετε ελαφρώς τον δυόσμο στον πάτο του ποτηριού και με ένα κουτάλι αλείψτε τα έλαιά του ώστε να αγκαλιάσουν όλα τα τοιχώματα του ποτηριού. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και τριμμένο πάγο μέχρι τα 2/3 του ποτηριού. Χρησιμοποιήστε ένα swizzle stick ή ένα κουτάλι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε επιπλέον τριμμένο πάγο και σερβίρετε με καλαμάκι.
| 8 fresh | Φύλλα δυόσμου |
| 2 fl oz | Light gold rum (1-3 year old molasses column) |
| 3/4 fl oz | Χυμός από lime |
| 1/2 fl oz | Σιρόπι από ζάχαρη demerara (2:1) |
| 2 dash | Angostura Aromatic Bitters |
Αξιολόγηση:
Μία παραλλαγή του Mojito σε μια πιο ξηρή, πολύπλοκη και λιγότερο βοτανική εκδοχή.
Ιστορία:
Η συνταγή δημιουργήθηκε στο Queen's Park Hotel του Τρινιδάδ. Το συγκεκριμένο ξενοδοχείο εγκαινιάστηκε στις 15 Ιανουαρίου 1895 και μάλιστα λέγεται πως η συνταγή του ποτού υπήρχε από τότε.
Alcohol content:
- 1.7 standard drinks
- 24.74% alc./vol. (49.48° proof)
- 24.3 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Queen's Park Swizzle
You must log in to your account to make a comment.