Harvard

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Martini glass
Measuring jigger
Mixing glass
Bar spoon
Strainer

Styles & Flavours

Times, Seasons & Occasions

Bartender

Harvard image

Σερβίρεται σε:

Martini glass

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από λεμόνι (twist)

Πώς φτιάχνεται:

Αναδεύστε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Απογεμίστε με ένα σφηνάκι από παγωμένη σόδα.

1 12 fl oz Cognac
2 fl oz Martini Rosso vermouth
2 dash Angostura Orange Bitters (Προαιρετικά)
απογεμίστε με Σόδα από σιφόν
Loading...

Γνωστό και ως:

New Orleans Manhattan

Σχόλια:

Μία old school αλλά πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Ξηρό και βοτανικό, ιδανικό και για απεριτίφ.

Παραλλαγές:

Το Delmonico (το οποίο φτιάχνεται με Angostura Bitters αντί για bitters από πορτοκάλι).

Οι ρίζες του:

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από εκείνη του Geroge J. Kappeler η οποία είναι καταγεγραμμένη στο Modern American Drinks. Στο βιβλίο του Old Maldorf Bar Days (1931), o Albert Stevens Crockett γράφει για το συγκεκριμένο ποτό: "Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από ένα σχολείο νεαρών αντρών που βρίσκεται σε ένα προάστιο της Βοστώνης".

You must be logged in to submit a rating

Click here to login