Decoração:
Ramo de hortelã.
Como fazer:
MACERAR levemente hortelã na coqueteleria e adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para um copo gelado cheio de gelo.
15 fresh | Folhas de Hortelã |
1 fl oz | Light gold rum (1-3 year old molasses column) |
1/2 fl oz | Peachtree peach schnapps |
1/3 fl oz | Água de Mel (3 de mel para 1 água) |
1/2 fl oz | Suco fresco de Abacaxi |
1/2 fl oz | Suco fresco de Limão |
Comentários:
Muito bem balanceado e refrescante, com um toque de pêssego. As receitas de clássico Tiki classic variam muito e são costumeiramente confundidas com o Aku Aku, que é uma variação também criada por Donn Beach. A receita original pede brandy destilado de pêssegos fermentados em vez de licor de pêssego (baseado em destilado neutro). Pela aparência transparente e sabor, sugerimos pech schanpps como substituto. Minha versão é batida, mas assegure-se de macerar bastante hortelã, para influenciar a cor e sabor.
História:
Adaptado de receita criada nos anos 30 por Donn Beach, em seu restaurante em Hollywood, California.
Alcohol content:
- 1.1 standard drinks
- 17.65% alc./vol. (35.3° proof)
- 15 grams of pure alcohol
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