Mulata Daiquiri

Mulata Daiquiri image

Servir em

Martini glass...
2 fl oz Bacardi Ocho Anos
¼ fl oz Gabriel Boudier Dark Creme de Cacao
¼ fl oz Licor Creme de Cacau (claro)
½ fl oz Suco fresco de Limão
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Fatia de limão.

Comentário:

Daiquiri clássico com rum envelhecido e um toque de chocolate.

Variação:

Bater com gelo no liquidificador.

Origem:

Diziam ter sido criado por Constantino (Constante) Ribalaigua Vert no Havana's Floridita bar, mas no livro cubano "Bartender's Sixth Sense", o crédito vaia para Jose Maria Vazquez, em 1940.

A receita original era com Bacardi Elixir, feito à base de infusão de ameixas em rum. Crème de cacao passou a ser usado em seu lugar nos anos 70. A produção de Bacardi Elixir terminou quando a Bacardi foi obrigada a deixar Cuba, mas uma pequena tiragem de cerca de 60 garrafas foi feita para celebrar o Bacardi Legacy Competition em abril de 2013.

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