Ramos Gin Fizz

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Copo Collins
Measuring jigger
Shaker
Strainer

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

257 calorias

Styles & Flavours

Ramos Gin Fizz image

Servir em

Copo Collins

Decoração:

Rodela de limão e raminho de hortelã.

Como fazer:

BATER os 8 primeiros ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. Fazer um DRY SHAKE sem gelo e coar para um copo gelado, sem gelo. COMPLETAR com club soda ou água de um sifão. Algumas receitas, inclusive a original de Henry Ramos, usam Old Tom Gin. Neste caso, você pode ter que reduzir a quantidade de açucar, dependendo do seu old tom.

2 fl oz Old Tom Gin
1/2 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1/2 fl oz Suco fresco de Limão
3/4 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
1/24 fl oz Água de Flor de Laranjeira
3 drop Extrato de baunilha (opcional)
3/4 fl oz Clara de ovo pasteurizada
3/4 fl oz Creme fresco de leite (half-and-half)
Top up with Thomas Henry Soda Water
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Também conhecido como:

Ramos Fizz, New Orleans Fizz ou One And Only One

Our review:

Um dos grandes coquetéis clássicos. Um equilíbrio perfeito entre doce e amargo, que é ressaltado pela espuma, que deixa um sabor suave na boca.

Variação:

Gin Fizz

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