Decoração:
Twist de casca de limão siciliano.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.
| 1 1/2 fl oz | Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) |
| 1 fl oz | Strucchi Dry Vermouth |
| 1/3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1/6 fl oz | Grenadine/pomegranate syrup (2:1) |
| 1/12 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 1 dash | Peychaud's or other Creole-style bitters (opcional) |
| 2 drop | Saline solution 4:1 (20g sea salt to 80g water) (opcional) |
Comentários:
Se você não usar um xarope de romã de qualidade o drink ficará arruinado.
História:
No auge da Lei Seca, o The Boston Herald criou uma competição para criar um nome para "uma pessoa fora da lei que bebe bebida feita ilegalmente ou obtida ilegalmente". 25.000 foram sugeridos e o vencedor foi "Scofflaw". Em 15/01/1924 o prêmio de 200 dólares foi dividido entre duas pessoas que sugeriram o mesmo nome. O coquetel foi criado por Jock, no Harry's American Bar, em Paris, para celebrar o novo termo. (a expressão Scofflaw originalmente significava aquele que zomba da Lei: scoff=zombar e law=lei).
Alcohol content:
- 2 standard drinks
- 30.18% alc./vol. (60.36° proof)
- 28 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Scofflaw
You must log in to your account to make a comment.