Decoração:
Pimenta do reino moída na hora e um talo de aipo no copo (opcional: sal e pimenta na borda do copo).
Como fazer:
MACERAR a pimenta no fundo da coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes, GIRAR em vez de bater e filtrar para um copo cheio de gelo cristalino, recém saído do freezer.
| 1⁄2 ring | Pimentão amarelo (fatiado) (opcional) |
| 1 1/2 fl oz | Ketel One Vodka |
| 2 1/4 fl oz | Suco de tomate |
| 1/3 fl oz | Amontillado sherry |
| 1/3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1/4 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 2 pinch | Sal de Aipo |
| 3 grind | Pimenta do reino |
| 8 drop | Molho de Pimenta |
| 4 dash | molho Worcestershire (molho inglês) |
Hazardous ingredients
This recipe contains a number of ingredients that are potentially hazardous to those with allergy or intolerance:
Comentários:
Um Bloody Mary com um toque de pimentão fresco e jerez.
História:
Criado por Simon Difford em 2007 no the Cabinet Room, em Londres.
Alcohol content:
- 1.4 standard drinks
- 13.78% alc./vol. (27.56° proof)
- 19.5 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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