Precursory

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Warre's Otima 10yo tawny port
fl oz Carpano Antica Formula
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
3 dash Angostura Aromatic Bitters
3 dash Angostura Orange Bitters (opcional)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Torcer twist de casca de limão siciliano para extrair e borrifar óleos no drink (descartar em seguida). Rodela de laranja.

Comentário:

Coquetel vencedor do prêmio Bartender do Ano 2009 da revista Class.

Origem:

Criado em 2009 por Tim Philips no Milk & Honey, Londres. Receita adaptada.

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