Artist's Special

Difford's Guide
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Ingredients

Whiskey irlandês
Jerez Oloroso
Suco fresco de Limão Siciliano
Xarope de Groselha (red currant)

Barware

Taça Coupe
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

189 calorias

Styles & Flavours

Times, Seasons & Occasions

Artist's Special image

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Ramo de groselhas sobre a borda ou as frutas em um palito.

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

1 1/2 fl oz Whiskey irlandês
1 1/2 fl oz Jerez Oloroso
1/2 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1/2 fl oz Xarope de Groselha (red currant)
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Review:

Uísque irlandês é quase sempre maturado em barris de jerez oloroso, por isso não é supresa a harmonia perfeita entre o uísque e o jerez neste drink. A acidez do limão é balanceada pelo xarope de groselha.

History:

Este drink parisiense nasceu na década de 20 e apareceu pela primeira vez no livro de Harry McElhone Barflies and Cocktails de 1927. 3 anos depois ele estava no The Savoy Cocktail Book. Harry credita o drink ao "Artists Bar, Rue Pigalle, Paris." Exatamente a mesma receita aparece três anos mais tarde, em 1930, no livro de Harry Craddock, The Savoy Cocktail Book, com o comentário: "Esta é o genuíno Ink of Inspiration, bebido no Bal Bullier, em Paris". Craddock também credita ao Artists' Club, de Paris. O Bal Bullier, que Craddock se refere, era um famoso salão de baile, aberto por François Bullier em meados do século XIX na 39 Avenue Georges Bernanos, Paris. Fechou em 1940.

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