Artist's Special

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Whiskey irlandês
fl oz Jerez Oloroso
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope de Groselha (red currant)
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Whiskey irlandês image Jerez Oloroso image Suco fresco de Limão Siciliano image Xarope de Groselha (red currant) image

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Ramo de groselhas sobre a borda ou as frutas em um palito.

Comentário:

Uísque irlandês é quase sempre maturado em barris de jerez oloroso, por isso não é supresa a harmonia perfeita entre o uísque e o jerez neste drink. A acidez do limão é balanceada pelo xarope de groselha.

Origem:

Este drink parisiense nasceu na década de 20 e apareceu pela primeira vez no livro de Harry McElhone Barflies and Cocktails de 1927. 3 anos depois ele estava no The Savoy Cocktail Book. Harry credita o drink ao "Artists Bar, Rue Pigalle, Paris."


Exatamente a mesma receita aparece três anos mais tarde, em 1930, no livro de Harry Craddock, The Savoy Cocktail Book, com o comentário: "Esta é o genuíno Ink of Inspiration, bebido no Bal Bullier, em Paris". Craddock também credita ao Artists' Club, de Paris. O Bal Bullier, que Craddock se refere, era um famoso salão de baile, aberto por François Bullier em meados do século XIX na 39 Avenue Georges Bernanos, Paris. Fechou em 1940.

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