Artist's Special

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Servir em

Taça Coupe...
fl oz Whiskey irlandês
fl oz Jerez Oloroso
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope de Groselha (red currant)
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Whiskey irlandês image Jerez Oloroso image Suco fresco de Limão Siciliano image Xarope de Groselha (red currant) image

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Ramo de groselhas sobre a borda ou as frutas em um palito.

Comentário:

Uísque irlandês é quase sempre maturado em barris de jerez oloroso, por isso não é supresa a harmonia perfeita entre o uísque e o jerez neste drink. A acidez do limão é balanceada pelo xarope de groselha.

Origem:

Este drink parisiense nasceu na década de 20 e apareceu pela primeira vez no livro de Harry McElhone Barflies and Cocktails de 1927. 3 anos depois ele estava no The Savoy Cocktail Book. Harry credita o drink ao "Artists Bar, Rue Pigalle, Paris." Exatamente a mesma receita aparece três anos mais tarde, em 1930, no livro de Harry Craddock, The Savoy Cocktail Book, com o comentário: "Esta é o genuíno Ink of Inspiration, bebido no Bal Bullier, em Paris". Craddock também credita ao Artists' Club, de Paris. O Bal Bullier, que Craddock se refere, era um famoso salão de baile, aberto por François Bullier em meados do século XIX na 39 Avenue Georges Bernanos, Paris. Fechou em 1940.

Valor calórico:

189 calorias

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