Mexican in Manhattan

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Patron Anejo tequila
1/12 fl oz Luxardo Maraschino liqueur
1 fl oz Martini Bianco Vermouth
3 dash Bob's Lavender Bitters
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Como fazer:

MEXER os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Cereja Luxardo maraschino no palito.

Comentário:

Estava fazendo meu tradicional Sweet Manhattan mas com añejo tequila como base . Não ficou meio ruim, mas há algo sobre tequila que diz "branco" em vez de vermute "tinto". Eu também comecei com meu toque extra em um Sweet Manhattan: meia colher de xarope do frasco de cereja maraschino, mas añejo tequila é muito mais adequado ao licor maraschino. Então eu troquei vermouth doce para bianco e Angostura Bitters para bitters de lavanda. (Amo a combinação de tequila e lavanda.)

Origem:

Criado em 25/1/2017 por Simon Difford, no Cabinet Room, Londres.

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