Name: Enzoni
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 5 Uvas brancas sem semente; 30 ml Gin; 30 ml Campari or other red bitter liqueur; 20 ml Suco fresco de Limão Siciliano; 15 ml Sugar syrup (rich) 2 sugar to 1 water

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Palito com uva verde

Como fazer:

MACERAR as uvas no fundo da coqueteleira. Acrescentar os demais ingredientes, BATER com gelo e coar duplamente para um copo com gelo (de preferência um bloco ou cubo grande).

5 fresh	Uvas brancas sem semente
1 fl oz	Rutte Dry Gin
1 fl oz	Italian red bitter liqueur
2/3 fl oz	Suco fresco de Limão Siciliano
1/2 fl oz	Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)
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Gentle

Boozy

Sweet

Dry/sour

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Comentários:

Negroni com frescor de fruta cítrica e sabor de uva.

Variação:

Fall Enzoni

História:

Adaptado de uma receita criada em 2003 por Vincenzo Errico no Milk & Honey, em Nova York, EUA.

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Nutrition:

129 calorias

Alcohol content:

1.5 standard drinks
21.47% alc./vol. (42.94° proof)
20.4 grams of pure alcohol

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Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.