Paper Plane

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από λεμόνι (twist)

Οι ρίζες του:

Δημιουργήθηκε το 2007 από τον Sam Ross στο Violet Hour του Σικάγο. Η πρωτότυπη συνταγή του ήταν με Amaro Nonino Quintessentia και Campari, ωστόσο στην συνέχεια, όταν άρχισε να εργάζεται στο Milk & Honey της Νέας Υόρκης αντικατέστησε το Campari με το Aperol.