Decoração:
Zest de casca de laranja em formato de moeda: extrair os óleos sobre o drink e colocar no centro do copo.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo. Coar para retirar o gelo e fazer um Dry Shake. Coar com passador e peneira para copo gelado.
| 1 1/2 fl oz | Licor Blue Curaçao |
| 1 fl oz | Rutte Dry Gin |
| 3/4 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1/3 fl oz | Clara de ovo pasteurizada |
Comentários:
Bem azul, um pouco mais claro em cima, é um coquetel surpreendente. Leva 45ml de blue curaçao (!), mas está longe de ser apenas um "disco drink". Coquetel vintage, colorido, equilibrado que é uma versão do clássico White Lady.
História:
Receita original de W. J. Tarling's 1937 Café Royal Cocktail Book (Coronation Edition), com a anotação "criado por Victor." Adaptamos a receita original, que pede 2-partes blue curaçao, 1-parte gin e 1-parte suco de limão siciliano, mas um dash de clara de ovo.
Nutrition:
219 calorias
Alcohol content:
- 1.3 standard drinks
- 16.77% alc./vol. (33.54° proof)
- 18 grams of pure alcohol
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