Bobby Burns (versão Embury)

Bobby Burns (versão Embury) image

Servir em

Coupe glass...
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
1 fl oz Martini Rosso vermouth
¼ fl oz Drambuie liqueur
2 dash Peychaud's Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão

Comentário:

Embury parece ter razão ao dizer que é melhor utilizar um licor a base de scotch whisky. Apesar desta versão ser difícil de encontrar, vale a pena experimentar.

Origem:

Receita adaptada da versão de apresentada por David A. Embury, em seu livro de 1953 "Fine Art of Mixing Drinks", onde ele escreve: "Peychaud parece misturar melhor com scotch do que Angostura. Apesar do Benedictine ás vezes ser usado no lugar do Drambuie, este é melhor, pois é feito a base de whisky."

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