Decoração:
Twist de casca de limão siciliano.
Como fazer:
MACERAR abacaxi na coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado.
| 1 2/3 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
| 5/6 fl oz | Strucchi Dry Vermouth |
| 1/6 fl oz | Luxardo Maraschino liqueur |
| 1/4 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1/2 fl oz | Suco fresco de Abacaxi |
| 1/12 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
Comentários:
Estilo um Aviation frutado e seco, com abacaxi, maraschino, gin e vermute.
História:
Receita adaptada do livro de 1930 de Harry Craddock The Savoy Cocktail Book. Antes de comandar o American Bar at The Savoy Hotel, em Londres, Craddock trabalhou no Holland House Hotel, em New York, e este era o drink da casa. A receita de Craddock para o Holland House é muito diferente da de George J. Kappeler, que era o bartender anterior a ele no Holland House, e escreveu seu livro de coquetelaria 35a nos antes.
Nutrition:
162 calorias
Alcohol content:
- 1.9 standard drinks
- 25.43% alc./vol. (50.86° proof)
- 26.7 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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