Cable Car

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Taça Martini
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

210 calorias

Styles & Flavours

Bartender

Cable Car image

Servir em

Taça Martini

Decoração:

Borda com canela e açúcar.

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

1 1/2 fl oz Bacardi Spiced
3/4 fl oz Orange Curaçao liqueur
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1/3 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
1/3 fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Our comment:

A baunilha e as especiarias do rum interagem com o licor de laranja, em um drink balanceado, no estilo de um Daiquiri.

History:

Criado em 1996 por Tony Abou-Ganim no Starlight Room, um nightclub e cocktail lounge no topo do Sir Francis Drake Hotel, em São Francisco, EUA. Há quem diga que Cory Reistad criou o Cable Car, mas eis o que Tony diz sobre isso: “Cory Reistad realmente trabalhou no Starlight Room comigo, mas não estava no time que abriu o bar. Todo o menu foi criado por mim, apesar de os outros bartenders serem encorajados a dar sugestões. Mas o Cable Car foi uma das minhas criações que foram incluídas na carta final e foi criado em 1996.” A receita original que Tony criou em 1996: 1 1/2oz de Captain Morgan Spiced Rum, 3/4oz de Marie Brizard orange curacao e 1 1/2oz de fresh lemon sour mix (que é feito de 2 partes de suco fresco e filtrado de limão siciliano para uma parte de xarope simples).

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