Cable Car

Difford's Guide
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Decoração:

Borda com canela e açúcar.

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

1 1/2 fl oz Spiced rum
3/4 fl oz Orange Curaçao liqueur
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1/3 fl oz Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)
1/3 fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

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Comentários:

A baunilha e as especiarias do rum interagem com o licor de laranja, em um drink balanceado, no estilo de um Daiquiri.

História:

Criado em 1996 por Tony Abou-Ganim no Starlight Room, um nightclub e cocktail lounge no topo do Sir Francis Drake Hotel, em São Francisco, EUA. Há quem diga que Cory Reistad criou o Cable Car, mas eis o que Tony diz sobre isso: “Cory Reistad realmente trabalhou no Starlight Room comigo, mas não estava no time que abriu o bar. Todo o menu foi criado por mim, apesar de os outros bartenders serem encorajados a dar sugestões. Mas o Cable Car foi uma das minhas criações que foram incluídas na carta final e foi criado em 1996.” A receita original que Tony criou em 1996: 1 1/2oz de Captain Morgan Spiced Rum, 3/4oz de Marie Brizard orange curacao e 1 1/2oz de fresh lemon sour mix (que é feito de 2 partes de suco fresco e filtrado de limão siciliano para uma parte de xarope simples).

Nutrition:

210 calorias

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde.

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