Name: Carta Switchel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Rum - Light white (charcoal-filtered) 1-3 year old; 30 ml Bacardi Carta Oro; 30 ml Suco fresco de Grapefruit rosa; 15 ml Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix); 5 ml Fernet liqueur; 2.5 ml Vinagre de maçã

Servir em

Copo Collins

Fotografado em

Ginza Highball

Decoração:

Ramo de hortelã e twist de casca de grapefruit.

Como fazer:

SERVIR todos os ingredientes em um copo cheio de gelo moído e mexer.

1 fl oz	Light white rum (charcoal-filtered 1-4 years old)
1 fl oz	Bacardi Gold rum
1 fl oz	Suco fresco de Grapefruit rosa
1/2 fl oz	Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
1/6 fl oz	Fernet liqueur
1/12 fl oz	Vinagre de maçã
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Gentle

Boozy

Sweet

Dry/sour

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Comentários:

Complexo e muito refrescante. Ao contrário de muitas das outras bebidas no Legacy 2016, o rum é o sabor predominante, mas é brilhantemente acentuado com grapefruit, fernet e vinagre.

História:

Vencedor da etapa britânica do BACARDÍ LEGACY 2016, criado por Iain Griffiths, Dandelyan, Londres.

Nutrition:

201 calorias

Alcohol content:

1.9 standard drinks
23.11% alc./vol. (46.22° proof)
26 grams of pure alcohol

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.