Decoração:
Noz-moscada ralada na hora
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar com passador e peneira em uma taça gelada. A receita original de Eric pede 20ml de xarope de baunilha, feito com 1kg de açúcar cristal, 500g de água e duas favas de baunilha. Selar todos os ingredientes à vácuo em um saco, com as favas cortadas ao meio. Cozinhar "sous vide" a 65°C até o açúcar dissolver.
| 1 2/3 fl oz | Bacardi 8 year old rum |
| 1/6 fl oz | Yellow Chartreuse (or génépy liqueur) |
| 1 fl oz | Iogurte Natural |
| 2/3 fl oz | Xarope de açúcar com baunilha |
| 1/3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
História:
Criado por Eric van Beek no Bar TwentySeven, em Amsterdã, Países Baixos. Este é o a href="/competition/1082/bacardi-legacy-global/bacardi-legacy-2018-in-words-and-pictures">coquetel vencedor do Bacardí Legacy 2018 holandês. Eric disse o seguinte: "'Te tengo cariño' é uma expressão de amor e carinho, que se refere ao amor que temos ao próximo, que diz que você é o protetor do seu irmão ou sua irmã.
Nutrition:
268 calorias
Alcohol content:
- 1.6 standard drinks
- 19.13% alc./vol. (38.26° proof)
- 22 grams of pure alcohol
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