Gin & Tônica

Gin & Tônica image

Servir em

Collins glass...
2 fl oz Rutte Dry Gin
Completar com Água tônica
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Como fazer:

COMPLETAR um copo cheio de gelo com os ingredientes e servir.

Decoração:

Fatia de limão.

Também conhecido como:

Gin & Tonic, G & T

Comentário:

Este pode não ser considerado um coquetel pela maioria, mas ele é na verdade classificado como um Highball. Seja como for, é um dos mais simples e melhores drinks já criados, daí sua eterna popularidade.

Variação:

Atualmente existem diversas variações usando diferentes tipos de gin, infusões, bitters, frutas, etc.

Origem:

A origem não é precisa, foi perdida no tempo. Gin (ou pelo menos um destilado baseado em zimbro) era bebido por razões medicinais desde 1600 em diante. Quinino, o forte extrato de casca de Cinchona que dá à tônica seu amargor único, tem sido usado contra malária por mais tempo ainda. As primeiras tônicas baseados em quinino chegaram ao mercado na década de 1850.

As tônicas sempre foram muito populares nas colônias britânicas, especialmente a Índia. A Schweppes lançou sua primeira tônica carbonatada de quinino em 1870, com o nome de Água Tônica da India. Damas e cavalheiros de Raj também bebiam fenomenais quantidades de gin. É o senso comum que a combinação surgiu na Índia na segunda metade do século XIX e era bebida também para afastar o risco de malária.

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