Decoração:
Twist de casca de limão siciliano
Como fazer:
MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para uma taça gelada.
5/6 fl oz | Patrón Reposado tequila |
5/6 fl oz | Orange Curaçao liqueur |
1 fl oz | Strucchi Dry Vermouth |
1/12 fl oz | Del Maguey Vida Clásico mezcal |
Comentários:
A melhor forma de saboreá-lo é como alternativa ao martini seco, para fechar a noite. A receita clássica leva partes iguais de tequila, curaçao e vermute seco, mas eu gosto de acrescentar um vermute um pouco mais suave e aí levantar novamente com o menor splash de mezcal esfumaçado. Esta adaptação teve a influência de Jason E. Clapham, que nos recomendou este coquetel com a adição de 5ml/1 colher de Wray & Nephew overproof rum para dar um "empurrão" na receita original de partes iguais.
História:
Adaptado de uma receita do livro de W. J. Tarling, Café Royal Cocktail Book, de 1937.
MATADOR 1/3 de Licor de Curaçao 1/3 de Vermute francês 1/3 de Tequila Bater.
Billy Tarling, 1937
Nutrition:
169 calorias
Alcohol content:
- 1.9 standard drinks
- 32.06% alc./vol. (64.12° proof)
- 26.5 grams of pure alcohol
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