Green Swizzle

Green Swizzle image

Σερβίρεται σε:

Collins glass...
fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
½ fl oz Overproof ρούμι
¼ fl oz La Fee Parisienne absinthe
1 fl oz Velvet Falernum
fl oz De Kuyper Crème de Menthe
½ fl oz Χυμός από lime
  • Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Προσθέστε τα συστατικά σε ένα ποτήρι γεμισμένο μέχρι τα 2/3 του με τριμμένο πάγο. Χρησιμοποιήστε ένα swizzle stick ή ένα κουτάλι για να ανακατέψετε το ποτό και στο τέλος προσθέστε επιπλέον τριμμένο πάγο. Σερβίρετε με καλαμάκι.

Γαρνιτούρα:

3 dash Angostura Bitters πάνω από μία σφήνα lime και μία κορυφή δυόσμου.

Σχόλια:

Έντονα συστατικά ενώνονται αρμονικά οδηγώντας όμως σε ένα δροσιστικό ποτό.

Παραλλαγές:

Μπορείτε να το φτιάξετε με gin, jenever ή και ουίσκι αντί για ρούμι.

Οι ρίζες του:

Η συνταγή του Green Swizzle ήταν δημοφιλής από το 1890 έως και τα τέλη της δεκαετίας του 30', όταν τα μεγάλα ξενοδοχεία του Trinidad, όπως το Queen's Park Hotel ήταν στην ακμή τους.
Ο David Wondrich, το 2015 στο βιβλίο Updated and Revised Imbibe γράφει πως: "Δεν μπορούμε να μιλήσουμε για αυθεντική συνταγή ενός Green Swizzle καθώς υπάρχουν δεκάδες παραλλαγές του με ρούμι, ουίσκι, old tom gin ή και jenever". Ο ίδιος μάλιστα συμπληρώνει πως είναι πιο λογικό το ποτό να λέγεται 'green' λόγω της προσθήκης των Angostura Bitters παρά εξ αιτίας της χρήσης του creme de menthe την οποία συναντάμε στις μοντέρνες παραλλαγές του. Όσο για την βάση που θα χρησιμοποιήσετε, θεωρούμε πως τιμώντας τις ρίζες του ποτού οι οποίες βρίσκονται στην Καραϊβική, ιδανικά θα πρέπει να δοκιμάσετε με λευκό ρούμι καθώς το παλαιωμένο θα αλλοιώσει το χρώμα του.

Buy ingredients

Buy direct from The Whisky Exchange

This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Rum Overproof
£13.15
Makes this drink 23.33 times
This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Crème de menthe (green)

Approximately £0.00 per cocktail *

* price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the above selected ingredients.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 42f8d9b