Angel's Draft

Servir em Taça Coupe...
1½	fl oz	Bacardi Carta Blanca Superior White Rum (37.5%)
¼	fl oz	Chartreuse Jaune (Yellow Chartreuse) Liqueur
½	fl oz	Suco fresco de Limão
¼	fl oz	AquaRiva Organic Agave Syrup
1	dash	Bittermens Hopped Grapefruit Bitters
3	fresco	Folhas de Hortelã
¼	fl oz	Clara de ovo pasteurizada

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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira. DRY SHAKE (BATER SEM GELO) e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Torcer pedaço de casca de grapefruit sobre o drink para extrair óleos e descarta em seguida. Folha de hortelã.

Comentário:

Refrescante e leve, com complexidade herbal.

Origem:

Vencedor doBacardi legacy UK de 2010, por Matthew Dakers. Ele criou o drink 2009 no The Hoxton Pony, Londres. Adaptamos a receita.

Coquetel anterior

Rusty Margarita
BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Coquetel seguinte

Aperol Spritz
ADICIONAR todos os ingredientes em um copo com gelo na ordem apresentada e mexer suavemente.

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